Uno de los productos más exclusivos y llamativos de Cascajares, deliciosas crestas confitadas que sorprenderán a quien no las haya probado nunca por su textura y sabor. Perfectas para un arroz, una ensalada, un pincho o un aperitivo.
Abrir y calentar la lata "al baño María". Cuando la grasa esté líquida escurrir las crestas.Recomendamos servirlas muy calientes.
Horno
Precalentar el horno a 180ºC .Hornear durante 7-9 minutos.
Microondas
Calentar 1 minuto aproximadamente a máxima potencia.
Sugerencia
Presentar las crestas en ensalada. Además son estupendas para acompañar con legumbres o como guarnición de carnes y pescados. Un arroz con crestas o una tapa con pechuga de pavo tampoco son malas ideas de presentación.