El salmón contiene ciertas propiedades asociadas al buen mantenimiento de la salud:
-Omega 3: Bueno para el sistema circulatorio y ayuda a tener una digestión rápida.
-Proteínas: Ayuda al desarrollo muscular (Sobretodo en la fase de la infancia, adolescencia y embarazo)
-Vitamina B3 o Niacina: Ayuda al sistema circulatorio, ayuda a bajar los niveles del colesterol "malo" y a combatir la diabetes, artritis y
tinnitus.
-Vitamina D: Ayuda a fortalecer la piel, los huesos, el sistema inmunitario y a prevenir ciertos tipos de cáncer.
-Magnesio: Es bueno para el intestino, los nervios y los músculos.
-Yodo: Ayuda al buen funcionamiento de la tiroides, ayuda al crecimiento del feto y desarrollo de su cerebro.