Chorizo Cular
Elaborados con carne magra de cerdo mezclada con panceta, buscando la proporción justa. Amasamos la carne con sal, pimentón, ajo y orégano y dejamos reposar el envuelto. Pasados unos días les embuchamos en tripa natural y después de colgados y oreados les
llevamos a nuestros secaderos naturales, donde el reposo pausado y una constante dedicación y cuidados