Chorizo Cular "Covaleda" 250grs. 29,95 Kg.

Su proceso de elaboración es 100% artesanal, como lo hacían nuestros padres y abuelos.

Una vez amasado y picado se deja unos días en reposo para después embutirlo en cular natural y seguidamente pasarlo al secadero natural donde empieza su larga curación a los pies del Pico de Urbión.