Mousse de Foiegras de Pato c/Frambuesas Cuits 125grs

Mousse ligera de foie gras de pato rellena con pepitas de frambuesa fileteado

Una sinfonía de contrastes entre la suavidad, cremosidad y el toque salado del mejor foie, con el dulzor desbordante de las pepitas de frambuesa silvestre