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Bacalao Islandia 6/12 (1.5kg. aprox.) P.V.P. 18,51

La blancura, el grosor y la frescura del bacalao de Islandia no son casuales.

El mar que rodea la isla es una fuente rica en pescado saludable y valioso.

Alrededor de ella se encuentran corrientes marinas cálidas y frías que crean

buenas condiciones de vida para el ecosistema y los ricos terrenos pesqueros.

El bacalao se captura uno a uno mediante anzuelo. Esta técnica,

a diferencia de las redes, no daña la carne ya que las piezas no sufren presión ni golpes.

El bacalao que importamos es de la especie Gadus morhu,

el único que puede denominarse “bacalao” legalmente.

27,76 €