Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios analizando sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Acepto Más información

Jamón Ibérico de Bellota Jabugo 250grs. 92,82

Jamon de Bellota
Nuestro Jamón de Bellota procede únicamente de Cerdos Ibéricos con pureza de raza seleccionada, en estricto régimen de extensivo, criados en libertad y alimentados a base de Bellotas y hierbas en las Dehesas del Suroeste peninsular.
Esta alimentación, rica en proteínas, glúcidos y grasas, junto al continuo ejercicio del Cerdo, contribuyen al desarrollo de su musculatura con la proporción perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado característico, que distingue la calidad
organoléptica de su carne.
Sin lugar a dudas es la estrella de los productos del Ibérico. Jamón de Cerdo Ibérico engordado en Montanera; la alta proporción de ácido oléico en su grasa le confiere aromas y sabores irrepetibles y exclusivos de la Bellota.
Elaborado artesanalmente, curado en secaderos naturales y madurado en nuestras bodegas de Jabugo.
De textura suave y aspecto marmóreo, con vetas de grasa aromática y fluida.

23,20 €