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Cecina de Ternera 250grs. 27,80 Kg.

La Cecina utilizamos únicamente carne de vacuno y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales.
Realizamos el ahumado mediante leña de roble o encina y de manera tradicional,
introduciendo la leña en un brasero en la misma habitación que la cecina, pero tratamos que el ahumado sea muy ligero para adaptarse a una mayor amplitud de gustos.

6,95 €