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Trufa Melanosporum 12,5gr. "Arotz"

Conservada en su jugo, al natural.

Es un hongo subterráneo que se desarrolla en asociación con raíces de determinados árboles (encina, roble y avellano). Tienen un tamaño mediano (entre una nuez y una patata pequeña) y su búsqueda se realiza con perros adiestrados. La trufa negra tiene fuertes rugosidades, intenso aroma y es la más apreciada en la cocina, siendo el perfecto complemento en el relleno de aves. También es un producto ideal para aderezar ensaladas y aromatizar salsas. 

16,58 €