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Bacalao Islandia 6/12 (1.5kg. aprox.) P.V.P. 18,01


Tal como hacen los pescadores de Islandia que, desde hace más de 150 años, son la fuente de suministro de nuestro bacalao. La tradición
también exige que el bacalao se sale de inmediato en origen y que se mantenga así un mínimo de 30 días. Para ello, nuestros técnicos se
desplazan a las factorías de nuestros proveedores, de modo que podemos decir abiertamente “que nuestro proceso de fabricación comienza
en Islandia” Este proceso de salazón y curación le aporta el sabor inconfundible del bacalao tradicional. A continuación se encaja con sal
de manera que continúa el proceso de curación hasta que llega aquí.

27,01 €